Rezepte Für Weihnachtskekse 2024: Süße Leckereien Für Die Schönste Zeit Des Jahres

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Rezepte für Weihnachtskekse 2024: Süße Leckereien für die schönste Zeit des Jahres

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Einführung

Bei dieser feierlichen Gelegenheit freuen wir uns, in das das faszinierende Thema rund um Rezepte für Weihnachtskekse 2024: Süße Leckereien für die schönste Zeit des Jahres vertiefen. Lassen Sie uns interessante Informationen zusammenfügen und den Lesern frische Perspektiven bieten.

Rezepte für Weihnachtskekse 2024: Süße Leckereien für die schönste Zeit des Jahres

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Wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach Zimt und Lebkuchen duftet, ist es wieder Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Mit unseren köstlichen Rezepten für Weihnachtskekse 2024 kannst du deine Lieben mit süßen Leckereien verwöhnen und die Vorfreude auf das Fest steigern.

Klassische Weihnachtsplätzchen

Vanillekipferl

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 150 g kalte Butter
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Mehl, Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen.
  4. Mit einem Ausstecher Kipferl ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kipferl goldbraun sind.
  6. Die noch warmen Kipferl in Puderzucker wenden.

Lebkuchenherzen

Zutaten:

  • 250 g Honig
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

  1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Das Ei unterrühren und die Mischung abkühlen lassen.
  3. Mehl, Lebkuchengewürz, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
  4. Die Honigmischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn ausrollen.
  7. Mit einem Ausstecher Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) etwa 10-12 Minuten backen, bis die Herzen goldbraun sind.

Ausgefallene Weihnachtskekse

Schokoladen-Crinkle-Cookies

Zutaten:

  • 125 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 100 g weißer Zucker
  • 1 Ei
  • 225 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 100 g Puderzucker

Zubereitung:

  1. Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Das Ei unterrühren.
  3. Mehl, Kakao, Natron und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  5. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Den Teig zu Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
  7. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte noch etwas weich ist.

Lebkuchen-Macarons

Zutaten:

Für die Macaronschalen:

  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 150 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Lebkuchengewürz

Für die Füllung:

  • 150 g Lebkuchengewürz
  • 100 ml Milch
  • 50 g Butter

Zubereitung:

Macaronschalen:

  1. Mandeln und Puderzucker in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
  3. Das Lebkuchengewürz unter das Eiweiß heben.
  4. Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker nach und nach zum Eiweiß geben und vorsichtig unterheben.
  5. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer runden Tülle füllen.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Kreise spritzen.
  7. Die Macaronschalen bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten trocknen lassen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft 130 °C) etwa 15-17 Minuten backen, bis die Schalen goldbraun sind.

Füllung:

  1. Lebkuchengewürz, Milch und Butter in einem Topf erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Die Füllung abkühlen lassen.

Zusammensetzen:

  1. Die Macaronschalen mit der Lebkuchen-Füllung füllen.
  2. Die Macarons für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie durchziehen können.

Tipps für die Weihnachtsbäckerei

  • Verwende hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
  • Lasse den Teig immer ausreichend kühlen, bevor du ihn ausrollst.
  • Heize den Backofen immer vor, bevor du die Kekse backst.
  • Backe die Kekse nicht zu lange, sonst werden sie trocken.
  • Lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie in Dosen aufbewahrst.
  • Dekoriere die Kekse nach Belieben mit Zuckerguss, Streuseln oder Nüssen.

Mit diesen köstlichen Rezepten für Weihnachtskekse 2024 kannst du deine Lieben mit süßen Leckereien verwöhnen und die Vorfreude auf das Fest steigern. Viel Spaß beim Backen!

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Abschluss

Daher hoffen wir, dass dieser Artikel wertvolle Einblicke in Rezepte für Weihnachtskekse 2024: Süße Leckereien für die schönste Zeit des Jahres bietet. Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel informativ und nützlich finden. Bis zum nächsten Artikel!